Чушки бюрек
Продукти:
-печен пипер
- 200 гр сирене
-1 домат
-2 яйца
- 1 лъжица брашно
-олио
Печения пипер се обелва и измива. Пълнят се с плънка от ситно нарязан домат и натрошено сирене. Прави се паната като на 2 яйца се разделят отделно жълтъците от белтъците и се разбиват. Към жълтъците се прибавя лъжица брашно. Смесват се белтъците и жълтъците. Чушките се топят в сместа и се пържат в загрято олио.
След като станат готови се поръсват със ситно нарязан магданоз.
Весели домати
Продукти:
-Няколко домата
-крема сирене
- обикновенно краве сирене
- 1 чушка
Отрязват се капачетата на доматите и се запазват. Доматите се издълбават внимателно с лъжица. Вътрешността на домата и чушката се нарязват на малки парченца. Добавят се към сиренето и крема сиренето. Прави се хомогенна смес и се пълни в доматите. Затваря се с капачето и се украсява с магданоз. Преди да се поднсе престоява за 1 час в хладилника.
Няма коментари:
Публикуване на коментар