Apertae Musarum ianuae







Apertae Musarum ianuae



Това не е професионален блог или блог правен от професионалист. Това са моите импровизации според личния ми вкус и вкусовете, които предпочита моето семейство. Всичко е направено с любов и ентусиазъм.

неделя, 15 август 2010 г.

Вкусно лято

Може ли постната лятна манджа да е вкусна? Може, може...


Чушки бюрек

Продукти:
-печен пипер
- 200 гр сирене
-1 домат
-2 яйца
- 1 лъжица брашно
-олио

Печения пипер се обелва и измива.  Пълнят се  с плънка от ситно нарязан домат и натрошено сирене. Прави се паната като на  2 яйца се разделят отделно жълтъците от белтъците и се разбиват. Към жълтъците се прибавя лъжица брашно. Смесват се белтъците и жълтъците. Чушките се топят в сместа и се пържат в загрято олио.
След като станат готови се  поръсват със ситно нарязан магданоз.



Весели домати
Продукти:
-Няколко домата
-крема сирене
- обикновенно  краве сирене
- 1 чушка


Отрязват се капачетата на доматите и се запазват. Доматите се издълбават внимателно с лъжица. Вътрешността на домата и чушката  се нарязват  на малки парченца. Добавят се към сиренето и крема сиренето. Прави се хомогенна смес и се пълни в доматите. Затваря се с капачето и се украсява с магданоз. Преди да се поднсе престоява за 1 час в хладилника.




Няма коментари:

Публикуване на коментар