Огретен

Продукти:

- 1/2 кг картофи

- 1 тиквичка

- 1 чушка

-1-2 домата

- сос бешамел

- 200 гр настърган кашкавал

-200гр краве сирене

-олио, сол, магданоз

-няколко зелени маслини (за украса)

Приготвяне:

Картофите се нарязват на кубчета, сваряват се и се отцеждат от водата. Тиквичката, чушката и домата се изпържват и се подправят със сол на вкус. Всичко се смесва и към него се добавя сос бешамела. Обърква се добре и се реди в гювечета, като се слага ред от сместа и ред натрошено сирене. Всичко се запича на фурна. Когато е готово се слага отгоре натрошен кашкавал и се оставя още малко във фурната докато се разтопи. Поръсва се с магданоз и се украсява с маслини.

Поднася се топло и си подхожда с доматена салата. Приятен апетит!