Дробчета по селски

Продукти:

- 0.500 кг пилешки дробчета

- 2 глави лук

- 0.200 кг бейби моркова

(или 2-3 големи моркова)

- сол, чер пипер

- 1 с.л доматено пюре

- 0.100 л бира

- мазнина

Приготвяне:

Дробчетата се почистват и измиват. Ако е нужно се срязват на две, но по-добре е когато останат цели. Лука се нарязва на филийки и се запържва заедно с морковите. Добавят се дробчетата, които се овкусяват със сол и черен пипер, както и бирата. Всичко се оставя да къкри на слаб огън (като се разбърква от време на време), докато дробчетата не променят цвета си. Добавя се доматеното пюре и се оставя още 5-10 минути на котлона (до готовност).
Дробчетата се сервират топли. Могат  да се поръсят с настърган кашкавал или магданоз. Бирата е задължителна!

Да ви е сладко!