Тази рецепта за пръв път видях в списание Меню преди няколко години. Тогава мъжът ми (тогава още "прясно" гадже) се върна от работа с един брой от списанието, зает от колежка. Беше видял случайно тези кюфтета и много държеше да му ги приготвя. Рецептата не беше трудна и се справих. Тогава ги приготвих няколко пъти, но от няколко години не съм се сещала за рецептата. До вчера...
Продукти:
(за 2 порции)
- 4 яйца
- 300 гр кайма от свинско месо
- сусам
- няколко големи моркова
-сол, оцет, чубрица
-олио или зехтин за пържене
Приготвяне:
Яйцата се сваряват за не по-малко от 10 минути и се обелват. Каймата се овкусява само с малко чубрица. Разделя се на четири части. Всяка част се оформя като голямо и тънко кюфте. (За да е по-лесно оформянето аз намазвам ръцете си с оцет.) Във средата на всяка част от каймата се слага по едно яйце и каймата се свива така, че яйцето да остане по средата. Така оформените топки се овалват обилно в сусам.
Кюфтетата се пържат в загрята мазнина. Необходими са им само няколко минути. Сервират се върху подложка от настъргани моркови (овкусени според вкуса).
Опитайте! Тази рецепта е бърза и лесна. В същото време е ефектна.
Приятен апетит!
Русанка Начева е предложила в блога си подобна рецепта с пъдпъдъчи яйца.
Димитрана също има невероятно предложение за императорски кюфтета.
Наистина са ефектни и изглеждат много апетитно!
ОтговорИзтриванеУсмихната неделя :-)
Благодаря! Дано е усмихната и вкусна на всички, а и не само неделята, но и седмицата след нея :)
ОтговорИзтриванеМного вкусни и с този разрез.. страшно апетитно изглеждат кюфтетата! Браво, Женя!
ОтговорИзтриванеПоздрави и пожелания за все така вкусни дни!
Ще те следя с интерес :-)
пп. ДимитрАна ;-)
Първо извинявай за грешката в името :) Ще я поправя
ОтговорИзтриванеИ благодаря за похвалата
Здравейте, попаднах на Вашата рецепта и снимка в един конкурс във фейсбук - http://www.facebook.com/photo.php?fbid=205618952782922&set=a.205117032833114.55154.162029733808511&ref=nf
ОтговорИзтриванеТъй като там не беше обяснено как се приготвят кюфтетата, реших да потърся и видях блога Ви. Което ме навежда на мисълта, че рецептата и снимката във фейсбук не сте ги качвали Вие, а са откраднати. :(
Здравейте вашата снимка и рецепта са открадните и се ползват от друго лице в един фейсбук конкурс
ОтговорИзтриванеМного ви благодаря момичета. За първи път ми се случва. В момента в албума във фейсбук не се виждат снимките - надявам се администраторите да са взели нужните мерки.
ОтговорИзтриване