Пилешки хапки със сусам

Днес се сетих за нещо което не съм правила от много време. А е доста добро мезенце.

 Продукти:

- пилешки гърди - около 300 гр за 1 порция

- сусам

- 1 яйце

- брашно

- олио, сол, чер пипер, соев сос

- 1 кафена чаша бира

Приготвяне:

Пилешките гърди се измиват и се нарязват на лентички. Маха се кожата и тлъстините - ако има такива. Месото се овкусява със сол, черен пипер, соев сос (по възможност светъл) и малко бира и се оставя да престои така 30 минути.

Разбива се едно яйце. Всяко едно парченце от филето се топи последователно в брашно, яйце и сусам. Накрая се притиска с ръка, за да може сусама да се закрепи добре. Пържи се в тиган с  повече мазнина, която трябва да е предварително загрята. Когато се извади от тигана месото се поставя върху хартия за печене за да се отцеди излишната мазнина.

Сервира се с резен лимон и чаша бира.

Приятен апетит!