Apertae Musarum ianuae







Apertae Musarum ianuae



Това не е професионален блог или блог правен от професионалист. Това са моите импровизации според личния ми вкус и вкусовете, които предпочита моето семейство. Всичко е направено с любов и ентусиазъм.

вторник, 12 октомври 2010 г.

Салата "Здраве"

Това е здравословна салата с много витамини. И ядки. Рецептата отново е на моята майка.
Продукти:
- 1 глава червено цвекло
- 2 моркова
- около 100 гр целина (глава)
- 50 гр смлени орехи
- 50 гр обелени слънчогледови семки (непечени)
- сусам
- сока от 1 изцеден лимон
- 50 мл зехтин
- сол

Приготвяне:
Червеното цвекло, моркова и целината се измиват добре и се настъргват. Към тях се добавят слънчогледовите семки и смлените орехи. Овкусява се със сол и се разбърква добре. Салатата се слага в подходяща купа и се поръсва със сусам.
От лимоновият сок и зехтина се приготвя дресинг, като се смесят и разбъркат добре. С него се овкусява салатата, а ако се сервира в индивидуални чинии/купи може да се поднесе в сосиера към нея.
Украсата е от пресни листенца магданоз. Салатата е много засищаща и е подходяща за зимата.
Приятен апетит!

Няма коментари:

Публикуване на коментар