Пилешки хапки с разтопен кашкавал

Една бърза идея за вкусен обяд или вечеря.

Продукти:

- 200 гр гъби

- 200 гр пилешко бонфиле

- няколко маслини без костилки

- 1 с.л доматено пюре

- 150 гр кашкавал

- олио, сол

Приготвяне:

Пилешкото месо се нарязва на хапки и се запържва. Към него се добавят изчистените и нарязани на филийки гъби. След като  и те се запържат до готовност се добавя 1 с. л доматено пюре и  няколко нарязани на филийки маслини без костилка. Ястието се оставя да къкри на огъня 5 минути след което се разпределя на порции. Върху всяка порция се поръсва настърган кашкавал. Затопля се на микровълнова фурна за да се разтопи кашкавала и се поднася топло.

Приятен апетит!