Броколи

Едно ястие, което може да спаси положението в критичен момент :). Наистина бързо и вкусно.

Продукти:

- броколи (пресни)

- 100 гр настъргано/натрошено сирене

- 200 гр настърган кашкавал

- сол, вода

Приготвяне:

Броколите се измиват добре и се разделят на розички. Слага се тенжара с вода  с 1 л сол да заври на котлона. Когато започне да ври броколите се пускат в нея за около 5 минути. След това се изваждат и изцеждат. Подреждат се в чиния и още докато са горещи се поръсват с настъргания кашкавал и сирене.

Много е вкусно, но ако се приготви от пресни броколи, а не замразени. Същият резултат (почти) се получава и с карфиол - отново пресен.

Приятен апетит!